Sujet de la discussion : MedeSpace.Net :: Les Champignons dangereux d’Algérie

Publié par La Pharmacienne le 31-08-2010 03:54
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Trois toxines sont responsables de l’intoxication :

----- La phalline : hémolytique mais thermolabile.
----- Les phallotoxines (phalloïdine) : d’action précoce, thermostable.
----- Les amatoxines (amanitine) : qui sont thermostables et se fixent sur le tube digestif, sur le fois, et sur le rein.


L’intoxication phalloïdienne (amanites phalloïde et citrine) et paraphalloïdienne (lépiote et entolome) débute par une phase de latence (plus importante que l’intoxication précédente) de 6h à 48h (en moyenne 10h) suivie par :

----- Une phase d’agression digestive de 2 à 4 jours ; puis survient
----- Une phase d’atteinte hépatique (si les transaminases dépassent 1000, la mort est certaine)